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Sauerkirschgrütze – Emmas Süssspeise

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Liebe Emma. Dieses super einfache Dessert ist deine Lieblingssüssspeise. Überhaupt teilst du meine Leidenschaft zu Desserts und Süssgebäck aller Art nicht so – schade für mich, gut für dich. Die Liebe zum Apéro teilen wir hingegen, und du überraschst uns schon hin und wieder mit selbstständig gedecktem Apérotisch mit feinen Häppchen und Drinks. Diese Sauerkirschgrütze, Omas Rezept (ukr: kysil) geht aber immer. Früher haben wir sie aus den Sauerkirschen in unserem Garten gemacht, leider trägt er die letzten Jahre keine Früchte mehr, ein neuer Baum muss her. Bis dahin tun es auch die gefrorenen Kirschen von Alnatura. Und hier geht es weiter mit dem simplen Rezept:

Bananen-Schoko-Muffins – jedem Anfang wohnt ein Zauber inne

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Liebe Emma, lieber Moritz. Seit ziemlich genau einem Monat seid ihr Schüler. Unvergesslich wird der erste Schultag für uns Eltern bleiben. Ihr beide Hand in Hand und ganz aufgeregt auf dem Weg in die Schule. Neue Schulranzen, alte und neue Freunde, ein Willkommenslied von den Zweitklässlern, eine kurze Begrüssung durch den Schuldirektor. Eure Namen werden aufgerufen. Und schon werdet ihr durch jeweils zwei „Göttis“ aus der zweiten Klasse in eure Klassenzimmer begleitet, während andere Kinder dutzende von Seifenblasen in die Luft steigen lassen. Ich bin schon sehr gespannt, wie ihr euch später an diesen Tag erinnern werdet. Abends vor dem grossen Tag haben wir ein tolles Buch gelesen. Es heisst „Blumen im Kopf“. Ein wunderschönes Kinderbuch über die Macht der Gedanken. Und was gehört zum Schultag dazu? Natürlich! Eine Znünibox. Hier das Rezept für euren ultimativen Lieblingsznüni. Bananen-Schokomuffins nach Donna Hay. Sonst seid ihr gar keine grossen Muffin-Fans. Aber diese hier schmecken euch seit der Kitazeit. Ihr habt mir bereits paarmal beim Backen geholfen, und Emma hat sie sogar schon fast ohne meine Hilfe gebacken. …

Sauerkirschen-Kuchen – die Schätze aus Omas Backbuch

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Liebe Emma, lieber Moritz. Dieser Kuchen ist, wenn ich mich richtig erinnere, der erste, den ich selbstständig gebacken habe. Da war ich noch in der Schule. Meine Mama hat mir das Backen beigebracht. Wir haben so oft in unserer kleinen Küche zu allen möglichen Anlässen gebacken. Die Küche war unser Lieblingszimmer in der ganzen Wohnung. Oma Lesja besitzt immer noch ihre beiden alten Rezeptbücher, eins davon ein kleines rotes Notizblock, begonnen in ihrer Zeit als Klavierlehrerin. Mit das Wertvollste für uns beide. Manchmal hätte ich Lust, all diese teilweise vergessenen Rezepte nochmals nachzubacken, wie im Film „Julie & Julia“. Eines Tages vielleicht … Meine Figur wird mir dafür nicht danken 🙂 Und hier geht es zum Rezept: